Costela com Barbecue

Ingredientes:

  • 1 peça de costelinha de porco
  • 250ml de molho barbecue (caseiro ou pronto)
  • Alho em pó (a gosto)
  • Sal e pimenta-calabresa (a gosto)

Modo de preparo:

  1. Comece aquecendo seu forno a 180°C.
  2. Tempere a costelinha com sal, pimenta e um pouco de alho em pó, por toda a carne.
  3. Depois, com a ajuda de um pincel de cozinha, pincele a costelinha com molho barbecue por completa.
  4. Coloque as costelinhas de porco em uma bandeja e cubra com papel de alumínio.
  5. Em seguida, leve ao forno e deixe cozinhar a carne tampada durante 1h, virando a costelinha depois dos primeiros 40min.
  6. Depois de 1h, destampe as costelinhas retirando o alumínio, suba a temperatura para 200°C e deixe cozinhar por mais 15min de um lado.
  7. Tire do forno e pincele um pouco mais de molho barbecue, e deixe-as por mais 15min do outro lado.
  8. Passado este tempo as suas costelinhas de porco ao molho barbecue devem estar tostadas e deliciosas, prontas para comer, bom apetite!

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