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Receitas e Dicas

Salpicão de Bacalhau

  • Almoço, Jantar
  • até 15 minutos
  • Fácil

Ingredientes

300g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1/2 pimentão verde em cubinhos
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1 cebola roxa em cubinhos
2 dentes de alho bem amassados
Azeitonas pretas picadinhas a gosto
100g batata palha
Cheiro verde a gosto
Creme de leite a gosto
Pimenta do reino, azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Misture tudo e pronto! Se não for servir na hora, deixe a batata palha pra misturar na hora de servir, pra que ela não fique murcha!

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Molho Madeira

Ingredientes 50g de manteiga 25g de farinha de trigo sem fermento 50g de champignon 1/2l de caldo de carne 60ml de vinho tinto seco Sal e pimenta a gosto Modo

  • Almoço, Jantar
  • mais de 30 minutos
  • Médio
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Bolinho de Peixe

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 1 tomate sem pele e sem sementes 150g de pescada branca Sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de farinha

  • Lanches, Aperitivos
  • 15 a 30 minutos
  • Médio
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Pernil Assado com Batatas e Ervas

Ingredientes: 1 Kg e 1/2 pernil de porco 5 dentes grandes de alho Suco de 1 limão grande 1 colher (chá) de sal Pimenta-do-reino a gosto 2 cubos de caldo

  • Almoço, Jantar
  • mais de 30 minutos
  • Médio
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