Receitas e Dicas
Rocambole Salgado
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Almoço, Jantar, Lanches -
mais de 30 minutos -
Elaborado
INGREDIENTES
MASSA
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 colher (chá) de sal
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1 ovo
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 colher (sopa) de margarina
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¾ de xícara (chá) de leite
RECHEIO
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150g de presunto fatiado
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2 colheres de sopa de cebola picada
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150g de mussarela fatiada ou ralada
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Para pincelar, use 1 gema e 1 pitada de orégano
MODO DE PREPARO
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Coloque em uma vasilha a farinha com o fermento e o sal. Acrescente a margarina, o óleo e o ovo e misture bem.
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Aos poucos, coloque o leite, sovando muito bem a massa, até que fique bem lisa.
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Com um rolo, faça um quadrado da massa
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Coloque na massa os ingredientes do recheio, mas não coloque perto das bordas.
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Enrole como um rocambole, feche bem as laterais e as emendas.
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Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele com a gema e polvilhe com uma pitada de orégano.
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Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.
