Receitas e Dicas
Polenta Frita
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Lanches, Aperitivos -
15 a 30 minutos -
Médio
Ingredientes:
- 200ml de água fria
- 200g de fubá mimoso
- 2 tabletes de caldo de galinha, legumes ou carne
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Maisena a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione a água, o fubá, o tablete de caldo e o óleo, depois leve ao
fogo. - Após engrossar, conte 5min e adicione a farinha de trigo e bata bem com uma colher
de pau. - Em uma forma untada com óleo, adicione a massa e leve para gelar.
- Após endurecer, corte em tiras, passe na maizena para ficar ainda mais sequinha, e
depois frite em óleo quente. Sirva com o molho de sua preferência.
