Linguiça com Batata no Forno

INGREDIENTES

• 2 batatas médias ou 4 pequenas

• 4 linguiças toscanas

• alecrim a gosto

• orégano a gosto

• sal a gosto

• azeite a gosto

• salsinha e cebolinha a gosto

• 3 colheres (sopa) de bacon picado (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Descasque e corte as batatas em 4 partes (sentido do comprimento).

2. Tempere as batatas com alecrim, orégano, azeite, sal, salsinha e cebolinha e a gosto. Misture e deixe descansar por 15 minutos.

3. Acomode as linguiças e as batatas numa assadeira untada com azeite, intercalando-as lado a lado.

4. Salpique o bacon por cima de tudo.

5. Em seguida leve para assar no forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 min ou até dourar.