Kafta

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de hortelã picado
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 colher (chá) de pimenta-síria
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• Palitos de churrasco

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com as mãos até atingir uma
   massa uniforme.
2. Cubra a tigela com plástico filme, leve-a à geladeira e deixe a massa descansar por
   meia hora.
3. Molde a massa em formato de kafta e espete os palitos de churrasco.
4. Coloque as kaftas para assar em uma grelha, e vire-as para chegar no ponto de sua
   preferência. Sirva quente!