Receitas e Dicas
Sobrou Carne Assada? Veja como Aprontar esse Escondidinho Delicioso
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Almoço, Jantar -
mais de 30 minutos -
Médio
INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de aipim cozido e amassado
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1/2 embalagem de creme de leite
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1 ovo
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100g de muçarela ralada
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Sal a gosto
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1 pedaço de carne assada (cerca de 300g)
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3 colheres (chá) de molho de tomate
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1/2 caldo de carne
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1 cebola pequena picada
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Alho triturado a gosto
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1/2 copo de água
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Salsinha picada a gosto
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1 pacote de queijo parmesão
MODO DE PREPARO
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No liquidificador, bata o creme de leite, o ovo, a muçarela e o aipim.
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Passe para uma tigela e acrescente o sal. Reserve.
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Corte a carne assada em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
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Em uma panela, refogue o alho e a cebola.
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Adicione a carne, o molho de tomate, o caldo de carne e o copo de água. Deixe ferver e reduzir o molho.
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Acrescente a salsa.
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Apague o fogo e reserve.
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Unte e polvilhe uma assadeira.
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Espalhe metade da massa na forma, coloque o recheio todo sobre a massa e finalize com o restante da massa sobre ele.
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Salpique o queijo parmesão e leve ao forno até dourar.
