Couve-Flor Empanada

Ingredientes:

 

  • 1 couve flor média 
  • 2 caldos de galinha
  • 2 colheres (sopa) de leite

 

Para empanar: 

 

  • 2 ovos peneirados e batidos
  • Sal (a gosto)
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de queijo ralado fino
  • 500ml de Óleo 

 

Modo de preparo:

 

  1. Coloque a couve-flor, os caldos de galinha, e o leite em uma panela e deixe cozinhar para ficar al dente.
  2. Retire da água e deixe esfriar.
  3. Passe-as pelos ovos peneirados e batidos, e em seguida na farinha de trigo misturada ao queijo e frite em óleo bem quente até dourar, sirva com um molho de sua preferência! 

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