Cogumelo Recheado

Ingredientes:

  • 3 ou 4 cogumelos
  • 1 dente de alho ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/3 xícara de farinha panko ou de rosca
  • 1/4 xícaras de queijo ralado
  • Azeite, sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo:

  1. Misture o alho, a salsinha, a farinha e o queijo em um recipiente para virar uma
    farofa.
  2. Em outro refratário, tempere os cogumelos com azeite, sal e pimenta.
  3. Recheie cada cogumelo com uma porção da farofa e leve ao forno preaquecido a
    200ºC por 25min.
  4. Agora é só servir! Você pode salpicar queijo e ervas se preferir. Bom apetite!

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