Receitas e Dicas
Caldo de Ervilha
-
Jantar -
15 a 30 minutos -
Médio
Ingredientes
1,5L de água
500g de ervilha seca (de saquinho)
50g de bacon em cubos
300g de calabresa em rodelas
2 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
Sal a gosto
Cheiro-verde
Azeite
Modo de Preparo
Coloque a água na panela de pressão e quando ferver acrescente a ervilha.
Deixe cozinhar na pressão por 15 minutos.
Em uma panela frite os cubos de bacon em fogo baixo, acrescente a calabresa e frite até dourar.
Coloque também o alho e a cebola, fritando até dourar.
Insira a ervilha já cozida com a água e deixe ferver até engrossar.
Ao servir, salpique o cheiro-verde com um fio de azeite.
Sirva com pães em rodelas ou torradas.
Fica uma delícia!
