Cachorro Quente Prensado

Ingredientes

 

  • 5 colheres (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate picado
  • 4 colheres (café) de molho de tomate
  • 5 salsichas cortadas em rodelas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 sachê de maionese
  • 5 pães compridos para cachorro quente
  • ketchup e mostarda
  • queijo mussarela em fatias
  • sal a gosto

 

Modo de preparo:

 

  1. Em uma panela coloque o óleo e doure levemente a cebola e o alho, espere dourar.
  2. Em seguida acrescente o tomate, a pimenta e o sal, e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.
  3. Junte o molho de tomate, o milho verde e, por último, a salsicha, e deixe ferver por 5min, e reserve.
  4. Abra o pão e passe maionese nos dois lados, acrescente uma camada do molho de salsicha, uma camada de queijo, acima o ketchup e a mostarda.
  5. Por último coloque a batata palha.
  6. Feche e prense em uma torradeira, apenas 5min.

(Se não tiver torradeira você pode colocar em uma frigideira e prensar o pão com um talher de amassar feijão, mas coloque um pouco de manteiga na frigideira para não queimar).

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