SORVETE DE MANGA COM CALDA DE MORANGO

INGREDIENTES

Sorvete

– 6 xícaras de manga picada e congelada

* pulo do gato: Congele a manga picada!

– 1 lata de leite condensado

– 2 caixas de creme de leite

Calda de morango

– 3 caixas de morango

– 1 xícara de açúcar

– 1 envelope de suco em pó de morango

– 1 xícara de água

– ½ envelope de gelatina incolor hidratada em 5 colheres de água

MODO DE PREPARO

Sorvete

– Adicione a manga congelada e picada, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.

– Bata bem.

– Coloque no congelador.

– Retire uns 10 minutos antes de servir.

Calda de morango

– Em uma panela, adicione o morango picado, o açúcar, a água e a gelatina hidratada.

*Pulo do gato: adicione suco em pó de morango para dar uma cor mais bonita

– Deixe ferver até reduzir a um terço.

– Mantenha em um pote e leve rapidamente ao micro-ondas antes de servir com o sorvete.

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