Saladinha do Verão

Ingredientes:

• 1 beterraba ralada

• 1 cenoura ralada

• 1 manga rosa cortada em cubos

• 1 tomate grande cortado em cubos

• 4 rodelas de abacaxi cortado em cubos

• suco de 1 limão

• sal a gosto

• azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Rale a cenoura e a beterraba descascada.

2. Pique a manga, o tomate e o abacaxi em cubos.

3. Em uma saladeira, coloque a beterraba, a cenoura, o tomate, a manga em cubos e o abacaxi.

4. Tempere com sal, azeite e limão.

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