Maionese Temperada

Ingredientes: 

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de suco de limão puro
  • 1 colher (de chá) de mostarda
  • 250ml de óleo de soja
  • Salsinha, pimenta-do-reino, cebolinha picadas e sal (a gosto)

 

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha e com a ajuda de um batedor, coloque os ovos, a colher de sopa de suco de limão puro e a colher de chá de mostarda e mexa bem. 
  2. Sem parar de bater, despeje em fio de óleo.
  3. Adicione a salsinha e cebolinha picadas e sal (a gosto) e misture tudo mais uma vez.
  4. Acrescente óleo, caso queira engrossar mais a maionese.
  5. Assim, leve a geladeira e sirva.

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