Ceviche de Corvina

Ingredientes:

 

  • 2 filés de corvina fresca cortadas em cubos
  • 1 cebola roxa cortada em meia lua
  • 1 pimenta dedo de moça, sem sementes, fatiada
  • 1 batata doce cozida cortada em cubos
  • Folhas de coentro picado
  • Suco de 4 limões
  • Sal, pimenta-do-reino, e sementes de coentro (a gosto)

 

Modo de preparo:

 

  1. Em um recipiente junte o limão, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Misture a cebola, a pimenta dedo de moça, a batata e o peixe.
  3. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1h.
  4. Na hora de servir polvilhe o coentro e as sementes (a gosto).

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